백진주 쌀이 좋다고 해서 안동농협몰에서 백진주 쌀 10kg를 주문했어요. 오전 10시 전에 결제하면 당일 도정해서 배송한다고 합니다. 금요일에 배송 시작해서 토요일 저녁 7시쯤에 도착했어요. 쌀 떨어지기 전에 도착해서 다행이었습니다.
쌀을 상온 보관하면서 먹고 있었는데, 올여름 너무 더워서 그런지 쌀에 벌레가 생기더라고요. 쌀을 버릴 수도 없고 벌레 먹은 쌀 골라내면서 먹었어요.
그런데 사는 쌀마다 다 벌레 먹었더라고요. 대형마트, 온라인몰, 동네 마트에서 사도 다 똑같았어요. 밥 할 때마다 검게 변한 쌀 골라내느라고 고생했네요.
일반 쌀보다 약간 작고 쌀눈이 약간 노란색이에요.
약간 변색이 있는 건 다 골라 내봤는데 많지는 않네요. 몇 개는 껍질인 것 같고... 밥 두 번 하면서 쌀눈이 검은 건 1개 봤어요. (+먹다 보니 검게 변한 게 좀 있네요...)더 이상 벌레 먹은 쌀 먹기 싫어서 백진주 쌀은 바로 냉장보관했어요. 이제 겨울이라 금방 변하지는 않겠지만 ㅋ 김치통 큰 거에 하나 넣고 나머지는 작은 통에 넣어 보관 중입니다.
물은 10% 더 적게 넣으라고 해요. 찰기와 윤기가 다른 긴하네요. 떡 먹는 것 같이 밥이 쫀득쫀득 해요. 다른 쌀보다 가격이 약간 비싸긴 하지만 백진주 쌀 또 구매할 것 같아요.
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